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专家喝酒姿势分析
作者:admin  更新时间:2017-12-23 23:19:43
       学习葡萄酒是一个长期的过程,你需要精通八国外语(不然怎么能看懂不同国家的酒标),你需要上知天文下知地理(不然怎么能记得住那么多气候类型和产区),还要走遍世界。从时间、经历和成本上来说,只有少数人才能真正做到。

      那么重点来了,这件事情可以简单的分几个步骤:

  1. 你还是要具备一点最基本的知识,例如:波尔多有左岸右岸,左岸有61家列级庄什么的。葡萄酒有新世界和旧世界,欧洲的都是旧世界,其他的都是新世界。旧世界才有分级,新世界没有分级。这些都是很简单的,但是一般人都说不出来。学会这些只是开始,什么时候用,什么时候说,什么语气说才是最重要的!

  2. 怎么开酒,怎么倒酒,怎么拿酒杯,怎么侍酒,最重要的是怎么晃酒杯,怎么吐酒,都要有模有样!这个回头可以专门出一期视频~

  3. 重要的时刻来了:当你品尝一款酒或参加酒会的时候,要做做功课,尽可能地提前获得这款酒的一切信息。手里有个葡萄酒查询APP很重要,拍个照片,到APP里查一下,基本上价格、产区、品种什么的你都能知道,再去查查酒庄的历史和轶事。到时候照猫画虎地说几句,别人一下就被你震住了。

  4. 需要你评价这个酒的时候,一定要记住一点:便宜的酒要多说它的优点,你可以说这个酒虽然很简单,但是果香很好,很新鲜,很易饮。贵的酒一定要挑缺点,你可以说这个酒现在喝太早了,这个酒存放的不好塞子干了,酒精度13.5%以下你就说这个年份雨水大,13.5%以上你就说这个年份很干旱,基本没错。现在的专家基本都这么说话(各位大咖请勿对号入座)。如果现场真的有特别懂的纠正你,你也可以说你记错了,总之一般人听到这些肯定晕了。
 
 
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